* Las fotos de los platos son sugerencia de presentación.

Croquetas de Txuleta Dry aged

5,90 

Las croquetas son sin duda nuestra especialidad. Elaboradas a diario utilizando ingredientes de calidad y de proximidad. Sin conservantes, como las que harías en casa. Solo tendrás que freírlas.

Conservar en el frigorífico a una temperatura máxima de 4º. Freír en freidora o sartén, con aceite de oliva o girasol muy caliente hasta que comiencen a estar doradas. Al sacarlas ponerlas sobre papel para absorber el aceite.

El precio corresponde a una bandeja de 10 unidades (425 g aprox.)

Agotado

SKU: 02006-1

BECHAMEL (%80): LECHE entera UHT, harina de trigo (GLUTEN), mantequilla (LECHE y/o derivados LÁCTEOS); carne de lomo madurado de vacuno (dry aged), caldo de carne (ajo, cebolla, pimiento rojo y verde, zanahoria, puerro, APIO y sal); RECUBRIMIENTO (2%)(pan rallado (harina de trigo (GLUTEN), agua, GLUTEN de trigo, sal, grasa de palma, levadura, estabilizantes (E-450i, E-500ii, E-471), colorantes (E-160e y E-160 a)), preparado encolante (proteína de HUEVO, sal, dextrosa, especias, espesante E-412)). Contiene APIO y SULFITOS.

Alérgenos
y OGM’s

En producto Trazas
Cereales con gluten x x
Crustáceos y productos a base de crustáceos x
Huevo y productos a base de huevo x x
Pescado y productos a base de pescado x
Cacahuetes y productos a base de cacahuetes x
Soja o productos a base de soja x
Leche y sus derivados x x
Frutos de cáscara x
Apio y productos derivados x x
Mostaza y productos derivados x
Granos de sésamo y productos a base de granos de sésamo x
Sulfitos x x
Altramuces y productos a base de altramuces
Moluscos y productos a base de moluscos x
OGM’s (organismos genéticamente modificados) No contiene

Información
nutricional

Valor energético 59 kJ 253 kcal
Grasas 16,7 g
de las cuales saturadas 9,5 g
Hidratos de carbono 16,6 g
de los cuales azúcares 2,5 g
Proteínas 9,9 g
Sal 1,7 g

Información
adicional

Presentación comercial
Envase: bandeja plástico alimentario en atmósfera protectora, embalaje caja de plástico.
Vida útil y conservación
15 Días en condiciones de refrigeración 0 – 4 ° C
Uso esperado
Consumo previo tratamiento térmico completo/Consumidores en general  salvo poblaciones especialmente sensibles algún ingrediente (alérgenos alimentarios).
Límites microbiológicos (R CE 2073/2005 modificado por CE 1441/2007) Comida preparada sometida a tratamiento térmico (GRUPO A) R.D. 3484/2000
Listeria monocytogenes Ausencia/25 g
Transporte del producto
Vehículo isotermo para mantenimiento de temperaturas de refrigeración 0-4 ° C o termos que mantienen el producto en temperatura optima listo para consumo.
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