Sukalde significa «la cocina»
Una empresa familiar que cocina cada día platos para tu casa y la comida de tus celebraciones y eventos. Recetas de siempre, hechas como en casa.
Nuestra historia
«Sukalde» significa «la cocina» en euskera: el lugar de la casa donde Aitite Manu pasaba la mayor parte del día, preparando platos para la familia, los amigos y cualquiera que pasara por casa. Era su sitio.
Cocinero de profesión y sobre todo de pasión, en 1987, junto a Txema, Pili y Tere, se embarcó en la aventura de la comida preparada y el catering. Cerramos la carnicería que teníamos en el Mercado San Roque de Portugalete y abrimos Sukalde a pocos metros, donde sigue nuestra tienda hoy.
Empezamos cocinando platos del día a día en la pequeña cocina del piso de arriba de la tienda, y enseguida llegaron los encargos para los días especiales: cumpleaños, bautizos, reuniones de amigos, inauguraciones, cenas de empresa… Así nació nuestro catering. Entonces era algo nuevo, pero quien probaba, repetía.
En 2008 trasladamos la cocina y el obrador a Santurtzi para poder atender a más clientes, ampliamos el equipo y empezamos a invertir en mejorar cómo cocinamos.
Hoy seguimos siendo una empresa familiar: Sarai y Ander ya forman parte del equipo, y la prioridad sigue siendo la misma, daros lo mejor en todo lo que hacemos, desde un catering hasta cada plato que os lleváis a casa.
Lo que nos mueve
Calidad
Elegimos con cuidado a nuestros proveedores y los ingredientes, para que cada plato esté a la altura de lo que esperas.
Trato cercano
El boca a boca nos ha mantenido todos estos años. Cada cliente es único, así que escuchamos lo que necesitas y nos adaptamos.
Tradición e innovación
Mantenemos las recetas de nuestros comienzos, las mejoramos y creamos otras nuevas. Y seguimos invirtiendo en cocinar mejor.
Trabajo en equipo
Detrás de cada catering y de cada plato hay un equipo implicado. La coordinación entre todos es una de nuestras claves.
Nuestra tienda en Portugalete
Abierta desde 1987. Platos para el día a día y para las ocasiones especiales: desde las recetas de toda la vida hasta platos nuevos.
- Croquetas variadas
- Charcutería de calidad
- Menú del día, de fin de semana y para toda la semana
- Platos especiales
- Paellas por encargo
Simón Bolívar, 1 · 48920 Portugalete
Lunes a viernes 9:00–14:30 y 17:30–20:00 · sábado y domingo 9:00–14:30
944 62 50 88